ein leckerer Nudelauflauf mit Gehacktem und Champignons. 874 Kalorien pro Person, 3658 Joule
Zutaten
250 g Spaghetti
Salz
1 EL Oliven-Oel
250 g Tomaten
400 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Pfeffer
1 Tl Paprikapulver
250 g Champignons
125 g Créme fraiche
⅛ ltr Milch
2 Eier
100 g , gerieben Emmentaler-Käse
1 Teel. getrocknete gemischte Kräuter der Provence
Anleitung
Nudeln in 2 ltr kochendes Salzwasser geben und nach Anweisung des Herstellers kochen (meistens ca 10 Min.). Dann auf ein Sieb geben und mit etwas Olivenoel betreufeln und mit der Gabel im Sieb umrühren . Nun abtropfen lasssen.
In der Zwischenzeit Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 1 Ei zugeben. Ebenfalls ein TL Paprikapulver , eine kleingehackte Zwiebel, 2 EL Sojasossse, 3 EL Semmelbrösel. Die ganze Masse ordentlich durchkneten.
In eine Pfanne Fett geben und erhitzen. Dann die Hackfleischmasse dazugeben und mit der Gabel zerbröseln (klein machen). Nun können auch die blättrig geschnittenen Champignons dazu gegeben werden. Noch einmal leicht mit Salz bestreuen und ca 3 Min leicht braten lassen. Gelegentlich umrühren.
Nun das Hackfleisch mit den Champignons vom Herd nehmen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Die Nudeln mit den Tomaten vermischen und darüber füllen.
Das zweite Ei mit Créme fraiche und der Milch mit dem Mixer verschlagen und darüber gießen. ( Man kann nun auf den Auflauf noch Butterflöckchen setzen). Den Auflauf nun mit den Kräutern der Provence und dem Emmentaler Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad 40 Minuten garen. Danach den Auflauf servieren.
Recipe by Rinow s Kochwelt und mehr at https://h-rinow.de/nudelauflauf-a-la-florian/
3.2.1275
Diese Seite verwendet Cookies. Indem Sie die Seite weiter durchsuchen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.
[av_heading tag='h3' padding='10' heading='Cookie- und Datenschutzeinstellungen' color='' style='blockquote modern-quote' custom_font='' size='' subheading_active='' subheading_size='15' custom_class='' admin_preview_bg='' av-desktop-hide='' av-medium-hide='' av-small-hide='' av-mini-hide='' av-medium-font-size-title='' av-small-font-size-title='' av-mini-font-size-title='' av-medium-font-size='' av-small-font-size='' av-mini-font-size='' margin='10px,0,0,0'][/av_heading]
[av_hr class='custom' height='50' shadow='no-shadow' position='left' custom_border='av-border-thin' custom_width='100%' custom_border_color='' custom_margin_top='0px' custom_margin_bottom='0px' icon_select='no' custom_icon_color='' icon='ue808' font='entypo-fontello' av_uid='av-jhe1dyat' admin_preview_bg='rgb(255, 255, 255)']
[av_tab_container position='sidebar_tab sidebar_tab_left' boxed='noborder_tabs' initial='1' av_uid='av-jhds1skt']
[av_tab title='Wie wir Cookies verwenden' icon_select='no' icon='ue81f' font='entypo-fontello']Wir können Cookies anfordern, die auf Ihrem Gerät eingestellt werden. Wir verwenden diese Cookies, um zu sehen, wie Sie unsere Websites besuchen und wie Sie mit uns interagieren, Ihre Nutzererfahrung verbessern und Ihre Beziehung zu unserer Website anpassen.
Klicken Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften, um mehr zu erfahren. Sie können auch einige Ihrer Einstellungen ändern. Beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Auswirkungen auf Ihre Ergebnisse unserer Websites und auf die Dienste haben kann, die wir anbieten.[/av_tab][av_tab title='Wesentliche Website-Cookies' icon_select='no' icon='ue81f' font='entypo-fontello']Diese Cookies sind unbedingt erforderlich, um Ihnen die auf unserer Website verfügbaren Dienste zur Verfügung zu stellen und einige ihrer Funktionen zu nutzen.
Da diese Cookies zur Bereitstellung der Website unbedingt erforderlich sind, können Sie sie nicht ablehnen, ohne die Funktionsweise unserer Website zu beeinträchtigen. Sie können sie blockieren oder löschen, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern und das Blockieren aller Cookies auf dieser Website erzwingen.[/av_tab][av_tab title='Google Analytics Cookies' icon_select='no' icon='ue81f' font='entypo-fontello']Diese Cookies sammeln Informationen, die entweder in aggregierter Form verwendet werden, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird oder wie effektiv unsere Marketingkampagnen sind, oder um uns zu helfen, unsere Website und Anwendung für Sie anzupassen, um Ihre Erfahrung zu verbessern.
Wenn Sie nicht möchten, dass wir Ihren Besuch auf unserer Website verfolgen, können Sie das Tracking in Ihrem Browser hier deaktivieren: [av_privacy_google_tracking][/av_tab][av_tab title='Andere externe Dienste' icon_select='no' icon='ue81f' font='entypo-fontello']Wir verwenden auch verschiedene externe Dienste wie Google Webfonts, Google Maps und externe Videoanbieter. Da diese Anbieter möglicherweise personenbezogene Daten wie Ihre IP-Adresse sammeln, können Sie diese hier blockieren. Bitte beachten Sie, dass dies die Funktionalität und das Erscheinungsbild unserer Website stark beeinträchtigen kann. Änderungen werden wirksam, sobald Sie die Seite neu laden.
Google Webfont Einstellungen:
[av_privacy_google_webfonts]
Google Map Einstellungen:
[av_privacy_google_maps]
Vimeo und Youtube video Einstellungen:
[av_privacy_video_embeds][/av_tab][av_tab title='Datenschutz-Bestimmungen' icon_select='no' icon='ue81f' font='entypo-fontello']Sie können unsere Cookies und Datenschutzeinstellungen im Detail auf unserer Datenschutzrichtlinie nachlesen.